מצרכים:

חבילת ביסקוויטים

2 שמנת מתוקה 38%

1 גביע גבינה לבנה תנובה

2 חבילת אינסטנט פודינג וניל

1 כוס חלב

2 כף סוכר

לציפוי:

100 גרם שוקולד מריר

חצי מיכל שמנת מתוקה 38%

אופן ההכנה:

מתחילים בהכנת המילוי לעוגה: מקציפים בקערה עמוקה את השמנת המתוקה, סוכר, אינסטנט פודינג וחלב עד לקבלת קרם אחיד.

בתנועות קיפול מוסיפים את הגבינה הלבנה לבלילה.

בכלי נפרד מניחים את החלב.

טובלים  את הביסקוויטים בחלב לשניות בודדות עד שהם טיפה רכים, ונזהרים שהם לא ייקרעו או יתפוררו בזמן הטבילה.

מסדרים את הביסקוויטים הטבולים זה לצד זה בתבנית אפיה עד למילוי כל תחתית התבנית.

מורחים שליש מהקרם כך שיצפה את הביסקוויטים.

יוצרים כך עוד שתי שכבות של ביסקוויטים וקרם ושמים במקפיא לכחצי שעה.

ממסים במיקרוגל שוקולד ושמנת לציפוי, חצי דקה בכל פעם, ומערבבים.

ממשיכים עד שכל השוקולד נמס והתערובת חלקה ומבריקה.

יוצקים את הציפוי על העוגה. מעבירים למקרר לשלוש שעות לפחות (אפילו רצוי ללילה, יותר טעים)